Bonvivant es la cervecería artesanal independiente original de Málaga, fundada en 2014 por un grupo de amantes de la cerveza que vieron el potencial sin explotar de la cerveza artesanal en la Costa del Sol.
Ubicada en el corazón del distrito industrial de Guadalhorce, Bonvivant experimentó una audaz renovación en 2024, marcando el comienzo de una nueva era de gestión, una visión renovada y una emocionante línea de cervezas completamente nuevas.
Bonvivant se hizo famoso como un local divertido y animado, pero la falta de vecinos facilitó la organización de grandes eventos. La cerveza tuvo una gran acogida, y los mejores distribuidores y bares comenzaron a vender la marca.
Con el paso de los años, la estructura de propiedad de Bonvivant ha cambiado y, en 2024, fue adquirida en su totalidad por Ventus, una empresa de inversión dedicada a preservar el legado de la marca y, al mismo tiempo, hacer crecer el negocio hasta alcanzar su máximo potencial.
A partir de 2025, Bonvivant se especializa en la elaboración de cervezas artesanales galardonadas, abasteciendo a los mejores hoteles, restaurantes y bares de la zona. Entre nuestros clientes se incluyen líderes regionales como NH Hotel Group, Finca Cortesín, Marbella Club, Danny García Group y muchos más.
Nuestro proceso de elaboración es una fusión de tradición e innovación. Seleccionamos cuidadosamente los ingredientes y aplicamos técnicas de precisión para garantizar que cada lote sea impecable. La dedicación de nuestro maestro cervecero le ha valido premios Bonvivant y una clientela fiel.
Alessio Allegretti descubrió su pasión por la cerveza en un momento de inspiración inesperado: tras ver un programa de televisión sobre un cervecero estadounidense. Esa chispa se convirtió rápidamente en una vocación. Al día siguiente, se propuso aprender el oficio, dedicando dos años a estudiar y perfeccionar sus propias recetas en la cocina de su casa. Lo que comenzó como una curiosidad personal se convirtió en una trayectoria profesional, que lo llevó a pasar los siguientes nueve años perfeccionando sus habilidades en La Catarina. Hoy, Alessio aporta su profundo conocimiento, creatividad y dedicación a cada lote de cerveza Bonvivant, elaborando cervezas audaces y equilibradas que reflejan su pasión y experiencia.